Cánh gà nướng sốt bạc hà

Dùng một cái bát, trộn 1 tbsp gừng với thì là, rau mùi, ớt bột, nghệ, muối, tiêu, ớt Cayenne, 2 tbsp dầu và khuấy đều

Nhúng các miếng cánh gà vào hỗn hợp sao cho phủ đều và để trong tủ lạnh trong 20 phút

Đun nóng chảo nướng trên lửa lớn, cho cánh đã ướp vào nướng trong 25 phút, thỉnh thoảng lật mặt, rồi chuyển sang bát

Dùng máy xay, trộn bạc hà với ngò, gừng, nước ép từ ½ quả chanh, 1 tbsp dầu ôliu, muối, tiêu, nước, tiêu Serrano và xay đều

Thưởng thức cánh gà cùng với nước sốt